आयरन की कमी दूर करने के लिए खाएं ये 5 चीजें, हीमोग्लोबिन रहेगा बेहतर

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आयरन बेहद जरूरी पोषक तत्व है। यह हीमोग्लोबिन बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हीमोग्लोबिन फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचाने का काम करता है। शरीर में आयरन की कमी होने पर एनीमिया की समस्या हो सकती है, जिससे थकान, कमजोरी, चक्कर आना और सांस फूलने जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

महिलाओं, बच्चों और गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी का खतरा अधिक हो सकता है। ऐसे में संतुलित खान-पान का ध्यान रखना जरूरी है। कुछ खाद्य पदार्थों को नियमित डाइट में शामिल करके आयरन की जरूरत पूरी करने में मदद मिल सकती है।

1. पालक

पालक आयरन के अच्छे शाकाहारी स्रोतों में शामिल है। इसमें फोलेट, फाइबर और कई जरूरी विटामिन भी पाए जाते हैं। इसे साग, सब्जी, सूप या दाल के रूप में खाया जा सकता है। पालक के साथ नींबू का रस लेने से आयरन के अवशोषण में मदद मिल सकती है।

2. चुकंदर

चुकंदर में फोलेट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यह संतुलित डाइट का अच्छा हिस्सा हो सकता है। हालांकि, इसमें आयरन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होती, इसलिए केवल चुकंदर खाने से आयरन की कमी दूर होने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। इसे सलाद, सब्जी या जूस के रूप में लिया जा सकता है।

3. अनार

अनार में कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। इसे रोजाना की डाइट में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, केवल अनार खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ने की गारंटी नहीं होती। जूस के बजाय साबुत फल खाना बेहतर विकल्प हो सकता है।

4. खजूर

खजूर में आयरन, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह शरीर को ऊर्जा देने के साथ डाइट में कुछ मात्रा में आयरन भी जोड़ता है। इसे स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है। डायबिटीज से पीड़ित लोगों को इसके सेवन की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए।

आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए रखें ध्यान

आयरन युक्त भोजन के साथ विटामिन-C से भरपूर चीजें जैसे नींबू, आंवला और संतरा लेना फायदेमंद हो सकता है। वहीं, भोजन के आसपास चाय और कॉफी पीने से आयरन का अवशोषण प्रभावित हो सकता है।

अगर लगातार कमजोरी, चक्कर या थकान महसूस हो रही है, तो डॉक्टर से सलाह लेकर हीमोग्लोबिन और आयरन की जांच करवानी चाहिए। आयरन की दवाएं या सप्लीमेंट बिना चिकित्सकीय सलाह के नहीं लेने चाहिए।